“觥筹交错推杯换盏”是说酒宴上喝酒敬酒的情景。
“觥”是指酒器，酒杯。而“筹”是说酒筹，也叫酒算、酒枚。古代酒席上饮酒一轮谓之一巡，用筹子记巡数，称酒筹。
“觥筹交错”是指酒杯和酒筹交互错杂，很多人一起热闹的喝酒，此语出自欧阳修的《醉翁亭记》。
而“推杯换盏”是说喝酒喝到兴头上，互相敬酒。是俗语流传下来的成语。
“推杯换盏”的意思是指喝酒喝到兴头时，有推杯换盏之说，互相敬酒，后来一般形容关系交好。“觥筹交错”的意思是酒杯和酒筹交互错杂，形容许多人聚在一起饮酒的热闹情景。
出自宋·欧阳修《醉翁亭记》：“射者中，奕者胜，觥筹交错，起坐喧哗者，众宾欢也。”觥：古代的一种酒器；筹：行酒令的筹码。
成语故事：
宋朝时期，滁州太守欧阳修自号醉翁，他经常去西南郊琅玡山的酿泉边去玩，那儿有一个亭子，他取名醉翁亭，经常与朋友在此饮酒欢聚，有《醉翁亭记》为证：宴酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。
推杯换盏、觥筹交错，这是两个汉语成语。
它们的读音是：tui—bei—huan—zhan，gong—chou—jiao—cuo。
推杯换盏：指喝酒喝到兴头上的时候，互相敬酒，后来一般形容关系交好。
觥筹交错：酒杯和酒筹错杂放置。形容众人一起宴饮时的热闹景象。
推杯换盏和觥筹交错，都是表示饮酒时的景象。
推杯换盏聚英豪，觥筹交错乐团聚。
醉卧花间语不休，推杯换盏共欢畅。
觥筹交错诉衷肠，人间仙境美不堪。
酒足饭饱心欢畅，推杯换盏共欢庆。
香闺人在倚窗前，推杯换盏相扶颠。
桃花依旧笑春风，觥筹交错亦添融。
铜镜春色著芳心，推杯换盏度日荣。
洛阳城角楼高处，觥筹交错醉卧一舟。
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推杯换盏和觥筹交错都是形容在酒局上或酒桌上，宾主双方喝的特别开心，气氛比较热烈的意思。
以下就是一些形容推杯换盏觥筹交错的诗句，例如：
1、少年行王维
新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。
2、饮中八仙歌杜甫
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
3、渔家傲范仲淹
浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。
4、游山西村陆游
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
