岁寒知松柏出自《论语》
原文是：“岁寒，然后知松柏之后凋也。”意思就是“到了寒冷的季节，才知道松柏是最后凋谢的。”
孔子以松柏不凋来比喻一个人品格志向坚定不移，经得住考验。后人以“松柏之志”指坚贞不移的气节。
全句是这样的：“岁寒，然后知松柏之后凋也”。
出自南怀瑾《论语别裁》摘录：子曰：岁寒，然后知松柏之后凋也。
意思就是：天气冷了，所有的草木都凋零，只有松树与柏树永远是碧绿的。
这是孔子的感叹。人生要在最后看结论，人要在艰难困苦中才看得到他的人格，平常看不出来。
唐·元稹《离思五首·其四》。全诗：“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君。”
岁寒知松柏,患难见真情。路遥知马力,日久见人心。原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣,良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院?朝飞暮卷,云霞翠轩,雨丝风片,烟波画船,锦屏人忒看的这韶光贱.则为你如花美眷,似水流年,是答儿闲寻遍,在幽闺自怜.---<牡丹亭>汤显祖
试理解回答：这句话可以翻译为：孔子说，一年中最寒冷的时候，才能知道松树柏树的凋零谢落的情况（不会凋落）。“岁寒”的意思是：一年中最寒冷的季节（时候）。“凋”约意思是：凋零、凋落。
《岁寒知松柏》是一首赞美松柏坚贞不屈的品格的诗歌，通过对松柏的描绘，表达了作者对坚强不屈、不畏严寒品质的赞美。
这首诗的前两句“松柏天生独，青青贯四时”，描绘了松柏的常青特性，无论春夏秋冬，它都始终保持着青翠的色彩，这是对松柏独特自然特性的赞美。
接下来，“心藏后凋节，岁有大寒知”，则是表达了松柏在内心深处隐藏着秋后凋零的枝叶，只有在大寒的时候才会显露出来，这是对松柏坚强生命力的赞美。
“惨淡冰霜晚，轮囷涧壑姿”，描绘了松柏在冰霜晚期的凄凉景象，形容了它们在崎岖山涧和峡谷中的姿态，这是对松柏坚韧不屈、傲然挺立的精神的赞美。
“或容蝼蚁穴，未见斧斤迟”，表达了松柏的坚固和不易被破坏的特点，即使有蝼蚁在它们的树穴中筑巢，也没有见到被斧头和锯子砍伐的痕迹，这是对松柏强大生命力和坚韧性格的赞美。
