过年吃鱼取之于“年年有余”之意，各地风俗不同，各有其意；吃鲤鱼同时还有“鲤鱼跳龙门”之意，向征下年的日子更红火，事业更发达；至于为什么要做两条鱼是因为中国人图吉利，以双为吉，故做两条以图吉利团圆！
农村习俗过年用一对鲤鱼过年。为什么是鲤鱼不是其他鱼？
中国人过春节讲究好彩头，希望年年有鱼。为什么用鲤鱼而不是其他鱼呢？
首先是年年有余的意思，然后是鲤于跃龙门之意，增添喜庆。最后是，“鲤”同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。
问:农村习俗过年用一对小鲤鱼过年，为什么是鲤鱼，而不是其他鱼？
鲤鱼可以说是国鱼，古画中画鱼多是画鲤鱼，几乎不画别的鱼，
杨柳青年画的"年年有余″也是娃娃抱鲤鱼，
古瓷器盘中的鱼也是鲤鱼，
二十四孝中的"卧冰求鲤″求的也是鲤鱼，
就连美好的故事"鲤鱼跃龙门″，也是让鲤鱼去跃，不选别的鱼。
人们结婚，乔迁时，取"富贵有余″之意时，养的两条活鱼也是鲤鱼，蒸的面鱼也是鲤鱼，鲤鱼在这里就是富贵的象征。
人们祭祀时用的也是鲤鱼，这鲤鱼也是敬献祖先的最好礼物。
鲤鱼也叫"拐子″，小鲤鱼叫"拐伢子″，中鲤鱼叫"拐尖子″，大鲤鱼叫"大拐子″，鲤鱼打挺就是"拐″，鲤鱼拐时的形状就好似个元宝。
这鲤鱼是吉祥之鱼，是鱼中之王，在人们心目中，鲤鱼是"年年有余″的形象代表，早已根深蒂固。鲤鱼也确实是充当了"年年有余″的形象代言鱼(人)。
一对鲤鱼寓意团圆，鲤鱼还有“”鲤鱼跃龙门”之意，增加喜庆气氛，鲤鱼谐音同“礼”过年吃鲤鱼大吉大利，象征下一年的日子会更红火，事业更发达，孩子学习高考更好考出更好的成绩。过年时候的年画上，我们也会经常看到鲤鱼的身影，可以说有5000年文化历史的中国很受欢迎。
大家好！我是长江老农，欢迎大家点击关注并阅读我的问答。农村习俗，过年用一的小鲤鱼过年，为什么是鲤鱼而不是其它的鱼呢？在我们当地呀， 没有人家购买鲤鱼过年了，当然也可以买鲤鱼过年， 主要我们当地消费者认为鲤鱼不太好吃，没有草鱼和青鱼香。 因此我们当地的人过年腌制腊鱼啊，都是选择草鱼和青鱼， 也有购买鲫鱼、鳡鱼等长江里面的野生鱼过年。
我们当地过年有一个习俗，年三十晚上的“年夜饭”必须要有一盘“听话鱼”，这“听话鱼”不能吃，只能供奉在餐桌上，听一家人说话，从年三十到正月十五，每天吃饭的时候必须端上桌。为了防止小孩子不懂事，不听劝，用筷子夹“听话鱼”，这“听话鱼”一般烹饪成半生不熟，或不放油盐佐料。我小时候，曾经用筷子想去夹“听话鱼”吃，被我母亲制止了，并夹了一块咸鱼块给我。这“听话鱼”，农村人家大多选择一条小鲤鱼，过了正月十五就扔掉了。鲤与“礼”谐音，在我们这边娶媳妇送彩礼必须要一对鲤鱼，寓意夫妻要守礼，相敬如宾，也象征男方礼数到了。
不过，如果家中有学生，或者有应届参加高考的学生， 农村人为了讨个好头彩，可能会买鲤鱼过年，“鲤鱼跃龙门”嘛，寓意家里孩子高考顺利录取。 在封建社会，家里有参加科举考试的孩子，过年都要烧一盘鲤鱼， 寓意十年寒窗无人问，一举成名天下知，希望孩子能中状元。 据说现在炒股的、经商的、创业的，过年要点吃一盘糖醋鲤鱼，寓意“鲤鱼跃龙门”，来年，一定会事业有成，赚大钱。年夜饭上的菜，都是有讲究的，都是有名堂的，有些不吉利的菜名是不会年三十做的，过年吃鲤鱼还是为了讨一个 好彩头。现在酒楼饭店的年夜饭菜名， 都改成吉利菜名，比如“剁椒鱼头”，过年叫“***当头”。我想过年吃鲤鱼，也是寓意新的一年日子红红火火，事业有成吧！
过年吃鱼是春节的一个传统文化， 象征着年年有余。可能有些地方春节必须要有鲤鱼， 但我们当地无所谓，没有特定必须吃鲤鱼。不过在那物质匮乏的年代，农村池塘抽水***时，也有一两条鲤鱼，农民争先恐后的想要，鲤鱼可能比 鲢鳙鱼口感要好一点， 再说 娶媳妇必须要有一对鲤鱼下聘， 所以，我们当地每年过年的时候***，池塘的鲤鱼都是给娶亲的人家。
关于过年吃鲤鱼的典故我就知道这些。我是长江老农，欢迎大家继续关注支持。祝大家春节快乐！
