问题可能是想问在操办老人丧事时有哪些禁忌和风俗。
俗话说，一里不同风，十里不同俗。我国地域广大、民族众多，各地的丧葬风俗也就有了各自的不同和特色。
一株吊兰才疏学浅，出门较少，故而对外地了解不多，仅对本地的丧葬文化略知一二。现一一道来，如有不同高见，恳请多加指点。在此先行谢过！
先来说说丧期！丧期通俗地说也就是治丧的时间。老人去世后一般情况下都是停尸三天的，***如有至亲在外地不能及时赶回的话，为了能够让他见到老人最后一面，也有多搁几天的。丧期是这样算的：去世当天算一天，然后，第二天，在第三天出殡。在这三天里面事情很多。头一天家里面要逐一通知各位亲友来烧纸；置办办丧事的东西；请乡间流动办酒席的大厨；等等。第二天上午一般没有什么大事，搭搭灵棚；大厨来到了；如果请了戏班子，戏班子也会来到了；老人的女儿、侄女、外甥、内侄等众多亲友得信也早已来到了。为了出殡当天不太忙乱，多数人家会在第二天下午将逝者火化。火化回来，天也快黑了，执事的大总就会安排泼汤。
第三天上午出殡，或坟地或公墓。安葬回来，主家要宴请前来烧纸、吊唁的宾客，席间，孝子要对众人磕头表示感谢，称为“孝子谢客”！丧事算告一段落。
第四天是烧五七纸的日子。按说，烧五七纸应该在五七期间才行，但因为大家都忙，也有些是在外地务工，要急着回去。从这一点考虑，无论是谁家办事，也都顺应形势，把日期给改了。近几年似乎已经约定俗成了，大家都这么做了。
再来说说有啥禁忌！毕竟是白事，是有着很多禁忌的。禁忌也叫忌讳，就是在办理丧事期间所不能做的事。略举一二。用于办理丧事的东西，哪怕是二指长的绳子，也不能借，只能买，不论是谁家的，只要不是主家自己家的。给个三毛两毛钱的，不能白用。治丧期间，孝子孝妇不能够串门，要一直守在灵前，需要办的事有执事的安排人办。等等。
首先很高兴回答你的这个问题，一般农村不管是喜事，有老人去世，还是生孩子，讲究的细节特别多。像家里有老人的去世的话。
禁忌
第一，家里的老人去世的话，子女，亲戚悼念之后，不可以去串门，因为别人会忌讳。
第二，家里老人去世，子女禁穿鲜艳的衣服。
第三，三年不可以贴对联。过年了不可以起早。
习俗
第一，老人去世后女儿要回婆家讨孝，不管长辈，还是小孩，见面不说话就要磕头。
第二，老人去世，三天要圆坟。
第三，去世五七，一百天，一年，两年，三年，都要上贡品。还要每年的大年三十去坟上送饭。
***加载中...“领羊”是甘肃人祭祀祖先的一种方式，是各种祭祀活动中最具有神秘色彩的一种仪式。
献祭开始时，奏乐，亡者的子女或外甥等晚辈，奉献出一只活羊(当地人认为羊乃洁净之物)，拉到灵柩前，给羊耳、鼻、尾、蹄等部位洒酒祭奠。民间有说法，此刻羊是通阴阳两界的。似乎，此时的羊被赋予了某种神性。在这种场合下，这只羊就成为亡者灵魂的附着体，它的举动就代表了亡者的意愿。
据说老人对献羊的人满意或走得安详放心，羊就会在很短的时间内浑身抖动，毛发蓬松，表示亡者已认可通过了。如果不这样，执事者把羊抓起来，在耳朵里灌些凉水，在朝羊的背上撒上冷水，一放开，那羊如果就地打一个大大的毛颤，就被叫做开毛大领，那羊就算被受祭者领受了。一般领羊的顺序是按尊卑顺序 。
“领羊”仪式庄严、肃穆、古朴，不仅能使丧事办得比较稳妥，还能流露出儿孙辈的尽孝情结，所以，“领羊”是丧事中的“重头戏”。
“领羊”一般是逝世者埋葬前一天，亲朋聚集齐全的时候进行，由逝者的孝子孝女或娘家人为逝者献羊，领羊的时候逝者的孝子及族人会围拢在灵堂前的公羊周围，用自己话说出死者的未尽之言，如果羊摆耳并抖动身体，则认为逝者已将羊“领走了”。由选定的人主持“领羊”仪式。
献祭开始时，亡者的子女或外甥等晚辈，会奉献出一只活羊(当地人认为羊乃洁净之物)，将羊拉到灵柩前，给羊的耳朵、鼻子、尾巴、羊蹄等部位洒酒祭奠，民间有说法，此刻羊是通阴阳两界的，此时的羊被赋予了一定的神性。
这时奉献出来的活羊就成为了亡者灵魂的附着体，它的一举一动便代表了亡者的意愿。
民间认为羊代表亡者灵魂，祈求者述说些让亡者安心的话，如说家庭及儿孙都好，以后不会有什么困难，不必挂牵等等。
羊如果仍不领，主持“领羊”的人会把羊抓起来，在羊的耳朵里灌些凉水，或者是朝羊的背上撒上冷水，松手时如果那只羊就地打一个大大的毛颤，就被叫做开毛大领，这样羊也就算被受祭者领受了。
此习俗在甘肃沿袭已久，此仪式被称为 “领羊”。“被领的羊”是要被客人吃掉的。过“事”是传统，吃“席”是礼节，请别人吃“席”是为了应“事”，吃别人的“席”是为了自己以后有“事”也有人来吃。许多时候一些“事”是不得不过，一些“席”是非吃不可。按老人们的话说，这是“下数”。
农村老人去逝后的禁忌：
不能说死了，七八十岁的说“老了”，年轻一点的要说“走了”。
子女一百天之内不能剪头发，等过了百日后才能理发。
去逝第一年大年初一不能串门拜年，否则人家会不高兴，感觉很晦气。
第一年过年不能贴对联，第二年贴蓝对联，等三年就可以贴红对联了。
老人去逝后的风俗：
在最短的时间内先“指路”，就是用谷秸绑一个像马驹形状的“罗马子”，上面搭上一件老人穿的上衣，到大门外的路口上，由长子手拿一根高梁桔，站在高凳子上，面朝西南方向，高梁桔指向西南方向，嘴里喊：（爹或娘）你上西南，连喊三遍，其他子女随声咐合：你上西南。然后长子跳下凳子的同时，并将凳子用力蹄倒在地，所有子女跪地磕头，帮忙办丧事的人将“罗马子”烧掉，子女哭着回家，“指路”的仪式就算结束了。
第二天即二日，出嫁的女儿一路哭着回家，给婆婆磕头，名曰“谢婆婆”，也是给爹娘“哭路”，让老人去阴间的路上走得顺畅。
二日，早、中、晚送三趟“江水”，就是去村头的路口上给阎王爷烧纸泼汤，希望能让老人过关。晚上“烧马子”，就烧一个纸马，让老人骑马去西天佛爷殿或老母殿报到，名曰“发盘缠”。
第三天出殡下葬，中午，老人的女儿媳妇及侄女要到坟地“煎糕”，就是把墓穴烧热，免得老人去“新家”感到冷。出殡前，子女要在灵杦前陪老人吃最后一顿团圆饭，一生的亲缘就此了断。
依次类推，共有七个七七祭日。回魂夜的时间，是头七当天的子时至亥时。
一，头七回魂夜，是逝者故去后，第一次返阳看望自己的六亲眷属，七七祭日内正是逝者中阴期，亡人阳间意识还没有彻底断除，土话一点解释，就是七七祭日内的逝者还不知道自己已经死去，还称不上所谓的鬼。所以，这头七回魂夜的第一个注意事项，就是逝者的家属在这天，一定要缅怀先人，万不可为了家庭琐事，口舌纷争矛盾，让逝者伤心遗憾，留恋红尘，不肯离去。
二，头七当天的子时，会有牛头马面，大小二鬼，四位阴差鬼兵，护送逝者的魂魄，返还阳间家中。头七当天子时从窗户、烟囱等地入宅；当天亥时，由房门走出。家中后人，头七当天可以再家中摆放贡品，贡品当中要禁忌牛肉、马肉和狗肉，荤素搭配，越丰盛越好，以此来犒劳答谢四位鬼差，不让其难为打压逝者。同时，贡品中也可以摆放先人生前喜好的食物，受用上路。
三，同时在头七的当天子时，还要在孝房家门口摆放一碗清水和一碗五谷粮，摆放清水的意思是让先人洗去尘埃，消免灾难，安心上路；摆放五谷粮的意思是，避免煞气，防治犯呼，辟邪驱霉。这一碗清水和一碗五谷粮，在次日清晨，清水直接洒在门口即可，五谷粮于当天扔于长流水处即可。头七当晚亥时撤下的贡品，连同烧纸银票等各路拜金，与十字路口焚化即可，禁食。
四，在萨满仙门中，先人头七这天是不允许去坟地祭祀的，原因是各家家庙祖先神这天会正式将逝者的阴宅磁场记录在案，莅临巡查，同时，也是呼气煞神抓找替身之时，所以，头七这天冒然去坟地祭祀，一则会让家庙神及逝者，贪恋红尘，死等祭祀，压运活人，二则容易冲撞呼气煞神，造成犯呼。头七这天，如果在家中不方便摆供的后人，也应该在当晚烧纸祭祀，祭祀先人。
五，在头七回魂夜这天，家中若有月子人及四眼人，均应回避，以免冲撞逝者及各路阴兵。对于那些突然意外辞世的逝者，多会在头七这天，给自己的亲人报梦说事，家人眷属若是梦到，或是在家中看到，万不要惊恐，静心定神询问逝者，帮其妥善办理好未完之事，让其放心西去，光明大道，瑶池之路。过了头七之后，先人就要登上望乡台，开始黄泉路之路，一去永不归。
