熘，是指种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油，待油半熟时放入原料过油，随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。
没有“熘”开头的成语。只有“溜”字开头的成语。比如：溜之大吉，溜之乎也，溜须拍马。
溜之大吉，意思是指悄悄走掉了事。
溜之乎也，意思是指偷偷地走开。
溜须拍马，意思是指谄媚奉承。
偷偷地跑掉为妙。
1、读音：liū zhī dà jí
2、出自：汉语成语，多含贬义，出自清·李宝嘉《官场现形记》第28回:"帮他几个，其中一班势 利小人，早已溜之大吉。" 清·曾朴《孽海花》第二十四回:"稚燕趁着他们扰乱的时 候，也就溜之大吉。"
3、示例： 沙汀《祖父的故事·两兄弟》:"他自己则已下定决心，若果逼得太紧，他就溜之大吉!"
