原料：菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克
制法：
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～15小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。
10天左右
香草***的发芽期间，它们对于水分的需求量是比较大的，因此，在将香草***播种以后，需要及时给它们浇水，从而让神香草***一直处于较为湿润的土壤环境中。除此之外，在播种神香草***之前，要向土地中施一定量的基肥，从而为神香草***的顺利出苗提供充足的营养。
香草播种后需要17天的时间才能出苗。
想让香草尽快的出苗，在栽种前可以对***进行催芽处理，也就是将香草***浸泡在温水中，等待***露白后播种，播种香草***时，可以使用疏松肥沃的腐殖土，播种后还可以为香草***浇灌水分，保持土壤微湿。
