首先说明一下，大将亲自冲锋陷阵是罕见的情况。别被《三国演义》和各种评书误导了，以为古代打仗就是双方大将单挑，小兵只在旁边呐喊助威看热闹。实际上大将身为主帅，是一军主心骨，不可轻动，哪能随随便便亲自上阵？像吕布那种身为主公还亲自冲阵的情况是极少的。
大多数情况下，大将不仅不会轻易出手砍人，身边保镖护卫还一大票，而且是军中精锐，哪那么容易死？
一般情况下，大将只要不是特别浪（比如东汉末孙坚孙策父子、颜良，五胡十六国冉闵，明末杜松，毛子瓦杜丁这种），要战死只能发生在大军崩溃之后，比如定军山夏侯渊，就是部队猝不及防被击溃，自己暴露于阵前，才成就黄忠威名（也不一定，像秦汉爹孙飞将那种，还真不容易被砍）。
那么有没有将领在阵前战死呢？当然是有的，但那一般属于斗将，主要通过斩杀敌人勇士以激励士气。这些人因为有勇力，通常都会穿着重甲，不那么容易死。而且这种人本来就是“低值易耗品”，死了就死了，也没啥大不了的。
正常情况下，冷兵器时代将军跟敌人进行单挑的现象，是不会出现的。
一说到古代战争，人们眼前立刻会浮现出这样的场面：
宋朝军中一将领来到阵前，高声叫道：“来将通名”。那边金兵军中出来一将朗声答道：“我乃大金元帅金兀术是也，你是何人，报上名来。”
宋将答道：“我是岳飞岳鹏举。金兀术犯我中原罪大恶极，还不下马投降？”
金兀术说：“宋朝皇帝昏庸，跟着他没有前途，还是归顺大金前途无量。”
岳飞大怒“狗贼死到临头还要胡言乱语，吃我一枪。”
于是两人阵前，你来我往开始厮杀，只杀得天昏地暗，日月无光。两军将士一动不动，在一边观战。
童话里都是骗人的，演义和电视剧都是不靠谱的；这些人演义看得多了，因此会产生错觉。
因为相信演义和电视剧，所以他们就找到各种理由来证明，证明古代大将不但上前线，而且还刀枪不入，很少伤亡。
冷兵器时代，大将冲锋陷阵，却死得不多，为何？因为大将冲锋陷阵的不多呀！你这问题本身就是自相矛盾的，那几部历史书上统计了大将冲锋陷阵的数据啊？
隨唐以前，文臣武将好象还有个明显的区别，宋之后，重文抑武，文臣武将的区别就小了很多，辛弃疾算文算武？文天祥又算文算武？洪承畴又算文还是算武？还有曾国藩，算文还是算武？所以，冷兵器时代的战争，也不是一些人想的，大将就是提刀冲锋陷阵砍人的。
部队军官，至少两个层级，一是中下级军官，主要负责战斗指挥，是战术级别，这些军官，是要冲锋陷阵的。高级军官，是负责战役指挥的，他们的主要职责事前策划战略战术，事中排兵布阵，战役过程的随机应变。题主所说的大将，应该是高级军官层面，冲锋陷阵本就不是其主要职能，让他冲在第一线，就是该大将失职，大将基本不要当了。就算在古代，也往往被讽刺为“匹夫之勇”，实不足道也。
就算有些战役，因为战法不同，主将有亲冒箭矢的风险，比如项羽的破釜沉舟，比如霍去病的长距离突袭战，主将身边也有亲军卫队。在明的军制中，就有明确规定，主将战死，卫队一律殉死，这是要保证卫队要起到保护主将的作用，只能死在主将前头。
认为冷兵器战，是以主将阵前单挑决胜负的，是受戏曲、演义的荼毒影响，错误在理解古代战争。戏剧舞台上无法表达千军万马的战争形态，只好用双方主将在舞台上单挑一番来拟象表达，大家看得明白，看得热闹。由此延引到演义、评话这类文学作品，也成了武将单挑，大将们个个武艺惊人，老百姓喜闻乐见。可真拿这当历史战争原邈，就大谬了。
