出自《鹤唳华亭》，最早出处实不知，全句是：代云陇雁浙江潮，人有***犹待招。世间多少金谷客，数声鹤唳念遥遥。
整个诗想表达的意思是：不想在朝为官了，想要归隐，想做回闲云野鹤。作者用这个典故意思很明显，就是要辞官归隐了。后悔卷入纷争，想要再回到当初。
好看，一般养鹤或者是鹅的地方一般都会有水或者环境比较雅致，想想有一湾江水旁还站着几只白色的鹤，会好看吗！
再者，这两类动物都比较喜静吧，跟文人品性相宜吧！
这只是个人观点。
谢邀！
可能受到道教文化影响的原因，鹤在中国人的思维里作为一种有仙性的神鸟。鹤作为仙人们的坐骑凌驾浮云之上，翱翔于青天之中，与仙风道骨的祖师爷们相得益彰的把长寿关联在一起。古人对于鹤的美好寓意和向往，有很多文笔记载。《诗经》里说：“鹤鸣九皋，闻于天。
在流传千古的一些帛画里鲜活的呈现了仙鹤凌空瑞祥，鸣戾九天的模样。
在《山海经》里有一种以丹顶鹤为原型臆想出来的独足飞禽叫毕方，似仙鹤却独足，传说是木头所生，称为木之精，亦是当年黄帝随行征伐的神鸟。但事实上丹顶鹤不在险山峻岭和残垣断壁的松树上生存，而生活于湿地沼泽中。
引领***千年的文人佳客们亦向往仙鹤般自由自在的生活，所以常常作诗赋予闲云野鹤般的蕴意。
关于鹅，就要属耳熟能详的王羲之痴鹅到走火入魔，并且流传了“卖字换鹅”这样的故事，并且也因此悟出了“鹅行字法”的奥妙。
鹅据说在西周之前就已经被驯服，但一直不入六畜之中，说明鹅在古人心中的地位要高于六畜。鹅能代表的含义很多，清高、文雅、富贵、长寿、辟邪。古代有婚礼送雁的习俗，但雁飞于空中难抓，鹅因体态似雁，亦称舒雁，所以就成为了雁的替代品。
还有一种说法，鹅之所以在唐代成为红极一时的追捧对象，是因为在古代有“水中淘金”的发财之道，鹅能够消化河边的淤泥，但泥里的金渣会因为消化不掉而混杂在排泄物里，只需要人工稍微处理一下，就能够坐享其成，因此鹅就成为了“摇钱树”，也开始被大量的饲养起来。试问下跟生活过不去可以，但谁又能跟金子过不去？
